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　　在3月28日前后，成都當(dāng)?shù)毓ど滩块T(mén)就公告稱，發(fā)現(xiàn)13家火鍋店使用問(wèn)題油，但是沒(méi)有公布這13家火鍋店的名單。消息發(fā)布以后，在成都市民中引起強(qiáng)烈反響，成都市民紛紛要求公布這些使用問(wèn)題油的火鍋店名稱，一直沒(méi)有得到回應(yīng)。當(dāng)?shù)孛襟w采用暗訪等形式，拍攝了部分使用潲水油的火鍋店使用潲水油的畫(huà)面，一些當(dāng)?shù)氐木W(wǎng)友還自發(fā)拼湊出13家問(wèn)題火鍋店的名字。

　　迫于各方面壓力，成都市在29號(hào)晚上8:30分召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，通報(bào)了13家火鍋店的名稱，與此前網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題火鍋店有點(diǎn)差別，但否認(rèn)了這些火鍋店使用潲水油、地溝油，而是說(shuō)這些火鍋店用的是勾兌的問(wèn)題油，并對(duì)相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行了處罰。并在成都市開(kāi)展一個(gè)月的食品安全檢查。

　　成都重慶人們吃火鍋的頻率比較高，火鍋是當(dāng)?shù)厥忻癖容^喜愛(ài)的美食品種，成都市在今年2月份拿到了美食之都的美稱。不到一個(gè)月就發(fā)現(xiàn)了問(wèn)題火鍋，而且這13家火鍋店還是比較有名的，所以很多成都市民就猜測(cè)，規(guī)模比較大的、有名的火鍋店都使用問(wèn)題油，一些小店的問(wèn)題可能更多。

　　在街頭的隨機(jī)采訪中，一些市民就表示，看了記者暗訪火鍋店使用潲水油的新聞畫(huà)面后，覺(jué)得很惡心，自己暫時(shí)不會(huì)去火鍋店了，實(shí)在要想吃火鍋的話，就買(mǎi)點(diǎn)調(diào)料自己在家做。應(yīng)該說(shuō)，問(wèn)題火鍋引起了成都當(dāng)?shù)厥忻駥?duì)目前食品衛(wèi)生的擔(dān)憂，他們希望相關(guān)部門(mén)加大對(duì)食品衛(wèi)生的檢查和監(jiān)督力度，而且能保持常態(tài)，能讓市民吃上放心菜、放心油。